LA TABLE DU CONNETABLE

Expérience inoubliable, pour l’anniversaire de ma femme, nous avons découvert des vins et des accords avec les mets que nous ne connaissions pas, dans un lieu historique, c’était super !

Les +: les conseils du sommelier, très juste, les serveuses extrêmement attentives, et les fromages et dessers exceptionnels. Possibilité de composer soi même son menu en 5 temps qui est un vrai +, quand on sait que beaucoup de restaurants de cette gamme proposent des menus uniques. Très belle attention à notre départ avec une petite pochette surprise contenant une brioche safranée qui était excellente. Les amuses bouches entres les plats valaient aussi le détour, le pain était excellent, ainsi que le beurre, rien n’est laissé au hasard.

Les -: accueil glacial, qui donne envie d’annuler sa réservation. Nous nous sommes présentés avec note petit chien, habitué de ces lieux (il est calme, propre, et non bruyant) et la dame de l’accueil (une cinquantaine d’année) a soupiré en nous expliquant qu’elle ne pouvait pas garantir notre table car nous n’avions pas prévenu pour le petit chien. Elle a aussi prétexté que notre petit chien allait gêner le service, faute de place lors du passage des serveurs entre les tables ???
à notre grand étonnement, en arrivant dans la pièce de restaurant, il y avait pas moins de 3 mètres d’écart entre chaque table. Elle a aussi lourdement insisté pour qu’on positionne le chien entre le pieds de ma chaise et le mur. À nouveau il s’agit d’un chien de 5kg….

L’accueil est ROI dans ce type d’expérience, et 470€ dépensés plus tard, nous retiendrons deux choses: l’excellence des plats et du service au sein du restaurant, la froideur de la dame de l’accueil qui a faillis nous faire fuir.

Adepte des grands etablissements, nous voulions tester La table du Connetable pour notre anniversaire de mariage.
Nous avons aimé la cuisine, les vins, les fromages proposés etc...
Par contre zéro pointé concernant l'ambiance!!
En effet, l'ambiance était cosy feutrée...un groupe de 7 est arrivé 20mn après nous...hyper bruyant.
On se serait cru à la cantine d'entreprise à écouter des blagues douteuses.
Ce groupe se croyant tout permis...comme si la salle leur était privatisé.
Impossible par moments d'écouter les conseils et explications des serveuses concernant les plats tellement c était bruyant!!
Ce groupe ne s est pas posé une seule fois la question de savoir si cela dérangeait.
On ne nous a pas proposé de nous déplacer plus loin pour être moins exposé ( les tables étaient pourtant innocupées).
Nos noces de Cristal ont été un peu gâchées par ce groupe qui se croyait chez lui.
Cet endroit mérite une clientèle et ambiance feutrée...la raison initiale de notre venue....Déçus.

Tout était parfait!
Les mets, le service, l’accueil.
Le meilleur restaurant que je connaisse!

Super moment dans ce magnifique restaurant gastronomique !
L’équipe est au petit soin sans être submergeant.
L’ambiance et le décor est à l’image de chantilly et du raffiné.
Le repas surprise du chef en 5 plats etait parfait sauf un petit loupé sur le dessert pas cuit.
Mais je reviendrai volontiers

Très bonne expérience, nous reviendrons.
Nous avions choisi le menu signature à l' aveugle ainsi que le vin, nous n'avons pas été déçus. Très bon moment.