HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE
地方美食
€€
4.6/5
2025
推荐
2025
酒店-餐厅提供舒适的房间和厨师的菜肴，具有他的个性。
在宽敞的餐厅中品尝皮埃尔及其团队的美食。在明亮舒适的环境中品尝主厨烹制的菜肴。他对经典菜肴进行了精彩的演绎，并加入了自己的个性。当地特产的风味与菜肴的创意和慷慨相结合。香煎灰鱿鱼配果子狸肉汁，去骨红烧羊肩配garbure。值得一试的美味菜单。
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成员的意见HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE
4.6/5
74 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
L'hôtel est très confortable, au calme dans un beau village basque et nous avons profité de très bon petit déjeuner et dîner.
访问于七月 2025
Bonjour,
L'hôtel, situé dans le joli village de Larrau, dispose d'une vue magnifique, notamment depuis la salle à manger vitrée, qui donne la sensation d'être plongée dans la nature mais aussi depuis ses terrasses.
Le restaurant offre une cuisine très goûteuse et inventive, servie par un chef talentueux. J'y ai découvert des saveurs magnifiques (poireaux juste blanchis à la sauce verte, mariage très réussi de la truite et d'une croquette de boudin, du pigeonneau et de divers préparations d'artichaut, dessert autour de la fraise).
La chambre est confortable et la salle de bain grande.
Enfin l'accueil est "à l'ancienne", conseils de balades, prêt de carte, échanges, bref l'hospitalité est réelle!
L'hôtel, situé dans le joli village de Larrau, dispose d'une vue magnifique, notamment depuis la salle à manger vitrée, qui donne la sensation d'être plongée dans la nature mais aussi depuis ses terrasses.
Le restaurant offre une cuisine très goûteuse et inventive, servie par un chef talentueux. J'y ai découvert des saveurs magnifiques (poireaux juste blanchis à la sauce verte, mariage très réussi de la truite et d'une croquette de boudin, du pigeonneau et de divers préparations d'artichaut, dessert autour de la fraise).
La chambre est confortable et la salle de bain grande.
Enfin l'accueil est "à l'ancienne", conseils de balades, prêt de carte, échanges, bref l'hospitalité est réelle!
访问于七月 2025
Je ne peux que louer mon séjour à l'hôtel Etchemaité à Larrau, une véritable perle nichée au cœur des montagnes. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli avec une chaleur authentique qui donne tout de suite envie de se sentir comme chez soi. Les chambres sont un véritable havre de paix : spacieuses, impeccablement propres, décorées avec goût, et surtout d’un confort exceptionnel. Le lit est un véritable nuage, garantissant des nuits réparatrices après des journées d’exploration dans la région. La qualité de la literie, la douceur des draps, et la vue imprenable depuis la fenêtre ajoutent à l’expérience un charme inégalé.
Le menu proposé par l'hôtel est une véritable ode à notre terroir. Chaque plat est préparé avec passion, mettant en valeur les produits locaux dans toute leur authenticité. Des saveurs riches et généreuses qui ravissent les papilles et témoignent d’un savoir-faire culinaire remarquable. Que ce soit pour un petit déjeuner copieux ou un dîner gastronomique, chaque repas est une expérience en soi, mêlant simplicité et finesse.
En résumé, l'hôtel Etchemaité est une adresse incontournable pour tous ceux qui recherchent confort, authenticité et délices culinaires dans un cadre exceptionnel. Un séjour inoubliable qui donne envie d’y revenir sans hésitation !
Le menu proposé par l'hôtel est une véritable ode à notre terroir. Chaque plat est préparé avec passion, mettant en valeur les produits locaux dans toute leur authenticité. Des saveurs riches et généreuses qui ravissent les papilles et témoignent d’un savoir-faire culinaire remarquable. Que ce soit pour un petit déjeuner copieux ou un dîner gastronomique, chaque repas est une expérience en soi, mêlant simplicité et finesse.
En résumé, l'hôtel Etchemaité est une adresse incontournable pour tous ceux qui recherchent confort, authenticité et délices culinaires dans un cadre exceptionnel. Un séjour inoubliable qui donne envie d’y revenir sans hésitation !
访问于七月 2025
Ein wunderbares Hotel mit sehr feiner Küche und einem tollen, sehr freundlichem und gut gelauntem Team. Als wir Schwierigkeiten mit unserem Auto hatten übernahm der Chef persönlich die Kommunikation auf französisch für uns. Merci!
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Bravo a toute l'équipe très investie pour un accueil irréprochable.