RESTAURANT ZORN -LA PETITE AUBERGE
小酒馆-铜锣烧
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€
2024
推荐
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2024
餐馆提供使用当地食材的大胆美食。
由才华横溢的威利-马克-佐恩(Willy Marc Zorn)经营,小旅馆提供大胆的美食,巧妙地在当地风味和高超的美食之间取得平衡。厨师让我们重新发现当地的食材,把它们与更多的异国美食联系起来。在这里,兰斯芥末被用来调剂冷汤中的西红柿。为了配合各种菜肴,一个慷慨的酒窖里有200多种葡萄酒。拉昂及其周边地区的最佳地址之一。
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成员的意见RESTAURANT ZORN -LA PETITE AUBERGE
4.3/5
12 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Le service : très gentil mais manque de précision, pas de sel a table, de poivre... obligé de demander le pain, pas de connaissance des vins dispo (demande de vin bio...)
La cuisine : plat du jour proposé = bulot en entrée + jarret de port en plat. association curieuse !, les bulots sont frais, légèrement sableux, la mayonnaise excellente. Le jarret est insuffisamment cuit, pas assez confit dans le choux... le choux très bon, les part sont généreuses
autres plats : saumon peu gouteux (indigeste !), pas de citron proposé,... Le risotto peu savoureux (manque de parmesan de sel de poivre...etc...) donc moyen... désolé pour cet avis négatif, nous étions d'autant plus surpris qu'il s'agit du "bistrot" d'un "conseillé Michelin".... Rien de grave.....mais comme on nous propose de donner notre avis....