MAISON BONNET HÔTEL-RESTAURANT DU FRONTON

Les chambres de l hôtel sont magnifiques et très propre en plus d être spacieuses.
Certaine chambre ont vu sur les collines en face ce qui est plus qu appréciable. Les employés sont incroyables, que ça soit à la réception, au restaurant ou au bar.

Quel surprise ! Les chambres sont modernes, très bien équipées, propres et décorées avec goût !
Idéalement situé, je recommande à 100%

Excellent service et personnel très accueillant. Dans un magnifique petit village. Nous avons passés un super sejou dans la Chambre 4.
Merci encore.

Nous sommes venus à 8 fêter les 50 ans de mariage de mes beaux parents.
Nous avons été bien accueillis dans un cadre splendide avec vue sur les Pyrénées.
Mise en bouche : velouté de poireaux et toasts grillés aux chichons de canard. Très bon départ !
Ma fille a pris le menu enfant à 12€ : carottes râpées, pièce de bœuf/frites et deux boules de glaces au chocolat. Elle s'est régalée et c'est assez copieux.
Mon fils a pris le menu à 28€ avec la piperade basquaise/crumble chorizo, jaune d'oeuf confis, médaillon de boeuf braisé/pommes confites et pour finir mousse tiède au chocolat. Repas savoureux et copieux.
Les 6 adultes ont pris le menu à 38€.
Entrées
Croustillant de gambas/légumes marinés/sorbet piquillos. Ma femme a beaucoup apprécié.
Oeuf basse cuisson/cromesquis de pieds de porc, cèpes/émulsion d'ail. Cuisson parfaite et explosion de saveurs.

Plats
Merlu de St Pée/bihia de petits légumes/duo de courgettes et voile de crustacés. Excellent plat avec une cuisson incroyable du poisson.
Pluma de cochon ibérique cuite au feu de bois/mousseline de patates douces/pleurotes et pommes macaires. Un mélange parfaitement équilibré avec de nombreuses saveurs. Les champignons étaient excellents.

Desserts
Soufflé à la poire Brana. Dessert fort en goût et très léger accompagné par sa madeleine.
Biscuit imbibé/fraises/sorbet fraises/crémeux citron et ganache montée mascarpone. Un dessert peu sucré pour beaucoup de fraîcheur.
Finger caramelia/pralin croustillant noisette/ganache guanaja et sorbet abricot. Un bel équilibre de saveur entre le praliné et le fruit.
Fromage de brebis et confiture de cerises.

Un excellent repas sans aucun bémol !

Un pur délice. Tout est cuisiné à la perfection, de l'originalité sans être farfelue (par exemple le sorbet piquillos), un service de qualité, un bon conseil dans l'assortiment plat / vin, et un soufflé à la Poire Branat à se rouler par terre si l'on était pas déjà conquis par l'un quelconque des plats degusté auparavant.