2025
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拥有米其林绿星的餐厅，提供典型的巴斯克菜肴和当地生产商的产品。
Art'Zain 餐厅位于村庄中心的传统建筑内，为您的用餐提供了一个独特的环境。主厨 Henri Amestoy 烹制的菜肴具有原创性、地方性和对岁月的尊重。菜单中提供的菜肴都是典型的巴斯克菜肴，由当地的产品制作而成。您可以品尝到新鲜的芝麻奶油、脆皮鳕鱼；脆皮鳕鱼、鲜奶油、橄榄和小鳕鱼；最后，您还可以品尝到香醇的巧克力。Le restaurant s'est vu décerner l'étoile verte Michelin pour sa gastronomie durable.
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成员的意见RESTAURANT ART'ZAIN
4.7/5
72 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2024
Très beau et bon restaurant au rapport qualité prix franchement bon.
Je recommande cet établissement
Je recommande cet établissement
访问于十二月 2024
Restaurant situé dans un petit village basque avec une architecture extérieure, magnifique. L’intérieur également est très jolie avec un étage superbe. Le chef vous propose une cuisine locale, simple et très raffinée avec une recherche de goût parfaite. La présentation des plats également est jolie.La carte des vins est abordable.Les serveuses sont à votre écoute et le service est simple et efficace avec des personnes très gentille. Nous y sommes allés à plusieurs reprises et nous y repartirons sans aucun doute.
访问于十二月 2024
Tellement bien
Salle très jolie et très belle prestation
A ne pas louper l'entrée se fait côté eglise
Salle très jolie et très belle prestation
A ne pas louper l'entrée se fait côté eglise
访问于十月 2024
Fin,original digne d un étoile.
Personnel accueillant. Je recommande fortement
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Beau restaurant, joli décor et ambiance cosy .
Au menu gravlax de truite ou crémeux de châtaignes cromesquis de gésiers....j'opte pour ce plat ,un régal !
Un ami opté pour le gravlax de truite et déception très peu de truite fumée dans l'assiette et la glace piquillos qui l'emporte sur tout ...dommage car visuellement c'est plutôt réussi
A noter qu'en amuse bouche nous a ions eu un pudding à l'ail oeuf mimosa ....Le pudding étais gorgé d'huile et l'œuf mimosa sans peps
S'en suis la St Jacques topinambour et boudin. Bonne assiette plutôt goûteuse mais qui manque d'un petit "twist"
Viens ensuite le canard "kriaxera" et là déception totale .
Effiloché de canard trop compact,beaucoup trop compact. Pâte de raviole trop épaisse, chips de patate douce trop peu croustillant et comme le pudding gras un passage au four pour les séchers aurai étais super car le goût étais là.
Mais surtout, ce plat étais terriblement sec pas de sauce ou si peut quel dommage.
On termine sur un russe à la façon du chef pas mal, avec une compoté de kiwi jaune plutôt goûteuse et une crème vanille très peu sucré ce qui plutôt bien et très légère.
MAlheureusement ce désert ne fait pas oublier le raté total sur l"assiette précédente
Service top
Les trois serveuses étaient super sympa et très pro .
Merci de nous avoir accueilli ce 31 au soir !