BRIGITTE ET DANIEL CHOTARD
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布里吉特和丹尼尔-肖塔德正是在家族两百年来对几公顷古老土地进行开发的背景下，继承了传统，同时也借鉴了最新的技术知识。他们的儿子西蒙是图卢兹大学的主要学生，从2014年开始重新负责管理该酒庄。该酒庄的桑塞尔葡萄酒是纯正的法国葡萄酒，酒体丰满，矿物质丰富（白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒）。丹尼尔-肖塔所酿制的葡萄酒，他说是 "对土地的表达"。这些酒都得到了很好的确认。因此，他们被专业杂志《Bettane et Dessauve》评为 "可随时提供美味的葡萄酒 "的50强。值得注意的是：丹尼尔-肖塔德热衷于爵士乐，他在法国各地举办了一些喝葡萄酒的聚会，并在聚会上举办音乐会。
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