TXIRIMIRI
2025
在这里，您可以品尝到主厨 Sabrina Jamin 烹制的传统巴斯克美食。
Txirimiri（巴斯克语中的 "细雨"）是巴斯克传统美食的发源地，主厨萨布丽娜-贾明（Sabrina Jamin）曾在世界上一些最好的餐厅工作过，充分展示了自己的才华。这里的特色菜有：可共享的 Tapas（Pintxiri）；黑布丁配羊奶、琵琶蛋（美味）；香芹脆片；芒果汤、紫罗兰冰淇淋和椰子碎；以及大马尼耶版爱尔兰咖啡：让人流连忘返！完美的服务和欢迎。完美无瑕的体验。
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有关信息和时间表TXIRIMIRI
营业时间为 4 月 1 日至 11 月中旬和圣诞节，周三至周日（7 月/8 月为周二）供应午餐和晚餐。建议提前预订。小吃菜单：8 至 19 欧元不等。单点菜单：（前菜、主菜和甜点）约 40 欧元。 建议预订。露台
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Le Txirimiri：位于巴斯克地区 Hendaye Plage 的传统巴斯克餐厅
Le Txirimiri 是亨达耶名副其实的老字号！餐厅的名字在整个巴斯克地区都很有名，在巴斯克语中是 "小雨 "的意思。餐厅的主厨萨布丽娜-贾明（Sabrina Jamin）来自夏朗德地区，曾在一些顶级餐厅工作过，包括朗德地区 Eugénie les bains 的米歇尔-盖拉德餐厅（米其林***）和巴黎 17 区的米歇尔-罗斯唐餐厅（米其林***），之后于 2018 年搬到亨达耶开设了这家巴斯克小餐厅。她还曾在费雷特角（Cap Ferret）、塔恩（Tarn）、盖塔里（Guéthary）和乌鲁贡（Urrugne）工作过。
我们主要使用 当地食材，她欢迎您从周三午餐时间到周日晚间（非节假日）前来用餐。
我们保证为您营造欢乐的气氛。
我们的巴斯克餐厅只供应当地美食，包括您一定会喜欢的小吃 ！
室内有 22 个座位，室外有 30 个座位。
我们的位置：毗邻巴斯克海岸的优越环境。餐厅距离亨达耶海滩（Hendaye beach）100 米，亨达耶海滩是巴斯克海岸 3.5 公里长的十大最美海滩之一。您可以在这条壮丽的林荫大道上漫步。
我们靠近西班牙边境：丰塔拉比（Fontarrabie），因此您可以在比达索阿（Bidasoa）-新库迪（Txingudi）港口乘坐穿梭巴士，只需 5 分钟即可穿越海洋。此外，距离伊伦（Irun）和贝霍比（Behobie）也很近。
如果您想预订餐桌，请随时使用我们提供的联系表格与我们联系。
成员的意见TXIRIMIRI
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Cuisine et service au top ????
Les padrons, les rabas , les croquettes au chorizo , les filtes d'anchois et la tome de brebis (avec du caractère et a température ambiante) ....
Il ne faut pas hésiter
Pâté basque en entrée, côte de veau fermière sauce poivre vert et purée à l’ancienne à la truffe d’été, et pour finir, gâteau russe à la pistache, à tomber... L’ensemble du repas était un régal ! Nous y retournerons sans hésité !
Je recommande +++, merci au chef pour ce repas excellent et copieux, ainsi qu’au serveur très sympathique, capable d’expliquer l’ensemble des ingrédients et la cuisson des produits
A bientôt !