TXIRIMIRI
2025
在这里，您可以品尝到主厨 Sabrina Jamin 烹制的传统巴斯克美食。
Txirimiri（巴斯克语中的 "细雨"）是巴斯克传统美食的发源地，主厨萨布丽娜-贾明（Sabrina Jamin）曾在世界上一些最好的餐厅工作过，充分展示了自己的才华。这里的特色菜有：可共享的 Tapas（Pintxiri）；黑布丁配羊奶、琵琶蛋（美味）；香芹脆片；芒果汤、紫罗兰冰淇淋和椰子碎；以及大马尼耶版爱尔兰咖啡：让人流连忘返！完美的服务和欢迎。完美无瑕的体验。
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有关信息和时间表TXIRIMIRI
营业时间为 4 月 1 日至 11 月中旬和圣诞节，周三至周日（7 月/8 月为周二）供应午餐和晚餐。建议提前预订。小吃菜单：8 至 19 欧元不等。单点菜单：（前菜、主菜和甜点）约 40 欧元。 建议预订。露台
来自管理层的信息
Le Txirimiri：位于巴斯克地区 Hendaye Plage 的传统巴斯克餐厅
Le Txirimiri 是亨达耶名副其实的老字号！餐厅的名字在整个巴斯克地区都很有名，在巴斯克语中是 "小雨 "的意思。餐厅的主厨萨布丽娜-贾明（Sabrina Jamin）来自夏朗德地区，曾在一些顶级餐厅工作过，包括朗德地区 Eugénie les bains 的米歇尔-盖拉德餐厅（米其林***）和巴黎 17 区的米歇尔-罗斯唐餐厅（米其林***），之后于 2018 年搬到亨达耶开设了这家巴斯克小餐厅。她还曾在费雷特角（Cap Ferret）、塔恩（Tarn）、盖塔里（Guéthary）和乌鲁贡（Urrugne）工作过。
我们主要使用 当地食材，她欢迎您从周三午餐时间到周日晚间（非节假日）前来用餐。
我们保证为您营造欢乐的气氛。
我们的巴斯克餐厅只供应当地美食，包括您一定会喜欢的小吃 ！
室内有 22 个座位，室外有 30 个座位。
我们的位置：毗邻巴斯克海岸的优越环境。餐厅距离亨达耶海滩（Hendaye beach）100 米，亨达耶海滩是巴斯克海岸 3.5 公里长的十大最美海滩之一。您可以在这条壮丽的林荫大道上漫步。
我们靠近西班牙边境：丰塔拉比（Fontarrabie），因此您可以在比达索阿（Bidasoa）-新库迪（Txingudi）港口乘坐穿梭巴士，只需 5 分钟即可穿越海洋。此外，距离伊伦（Irun）和贝霍比（Behobie）也很近。
如果您想预订餐桌，请随时使用我们提供的联系表格与我们联系。
成员的意见TXIRIMIRI
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Nous demandons 100%.
Tout était très bien, le service, le cadre, et les plats proposés.
Le serveur nous a proposé un délicieux cocktail et a été avenant tout au long du repas. On voit que les plats sont faits maison et frais.
Seul petit bémol pour ma part le gâteau basque à la cerise qui était trop sucré à mon goût.
Je recommande à 100%
J'ai une petite histoire à vous raconter
Un restaurant extraordinaire Un accueil chaleureux le serveur est génial
La cuisinière est formidable et je confirme qu'elle maîtrise bien la cuisson des viandes ,nous avons passé un très très bon moment avec vous merci beaucoup
Le boucher de l'Ardèche