2025
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餐厅里的厨师安布罗伊斯（Ambroise）用精心制作的产品炮制出了市场上的美食。
在家庭中，我要求欧内斯特，他是启发这家餐厅名称的祖父，其主要主题是 "家庭精神"。作为家族的主厨，安布罗伊斯和菲利普。安布罗瓦兹用精心制作的产品炮制了一道市场美食。传统与乐趣的混合。复古的装饰，冬季的主题晚会。这个概念很好。在菜单上，石板上的建议是：爷爷朱尔斯的威尔士语作为开胃菜，然后是欧内斯特的炖玛格丽特（墨鱼）和奶奶雷妮的巧克力甜点。另一个优点是：室内天井!
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成员的意见L'ERNEST'IN
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Ambiance cosy.