LA CHABOTTERIE
美食
€€€
2025
推荐
2025
主厨 Benjamin Pâtissier（法国最佳厨师）在历史悠久的环境中提供精准、大胆的美食。
Benjamin Patissier 曾获得法国最优秀厨师和 2021 年 Demain 大厨称号，他与妻子 Audrey 一起掌管着 La Chabotterie。他曾接受过皮埃尔-加涅尔（Pierre Gagnaire）和安妮-索菲-皮克（Anne-Sophie Pic）等最伟大厨师的培训，在旺代地区的这家荣获一星级称号的高级餐厅中声名鹊起。这里的菜肴精准，口味直接，搭配大胆，摆盘完美。在这里，餐桌上的艺术得到了充分体现，当地特产，如用煎锅烤制的 Burgaud 鸭，也被放在了最重要的位置。
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