LE FUMOIR DE NOIRMOUTIER
鱼类 - 海鲜
2024
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2024
这座看起来像沙龙的黑色建筑是一个熏制和盐渍车间。在这里,你将得到各种鱼(大部分来自当地的渔场,如鳕鱼、狭鳕、金枪鱼、鲭鱼、马鲛鱼、鲷鱼等),以传统的方式制作:用诺尔穆蒂埃干盐腌制,用山毛榉木锯末熏制,然后手工切成片。你还可以找到新鲜和熏制的鱼肉片、鲑鱼肉片、鳗鱼、鸭胸肉...。你也可以在岛上的市场上找到这些产品。
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