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餐厅和餐饮店，有一个可爱的天井，提供新鲜蔬菜和产品。
这家餐厅位于城堡后面，拥有一个漂亮的露台，看起来就像是一家小酒馆。餐厅的名字清楚地表明了这一趋势，即以蔬菜为主的菜肴。新鲜的时令农产品大多来自当地，而小酒馆菜肴的灵感则来源于店主的旅行经历，例如腌柠檬鸡肉。其他原创菜肴包括用魁北克最好的雪腌制的自制鹅肝，然后是鳕鱼肉酱配肋排牛奶乳液和切成薄片的卷心菜。甜点方面，为了满足标题中的好奇心，将是骗子巧克力软糖。
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成员的意见L'ASSIETTE AU JARDIN
4.5/5
26 通知
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原创性
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Nous avons passé un réveillon du Nouvel An mémorable à l’Assiette au Jardin. Les échanges pour la réservation ont été fluides et précis. Tout ce qui était annoncé pour ce dîner en 10 services, « l’audace gourmande », a tenu toutes ses promesses.
Des huitres Fuji-Yama, très surprenantes et excellentes, chaque plat - crème d’artichaut à la truffe et au parmesan, beignet de homard bleu sauce à l’ail noir, ormeau de Bretagne au jus de veau et huile d’herbes verte, étrange soufflé absolument blanc… je ne peux pas tout citer, mais tout était un ravissement pour nos papilles.
Dominique la Cheffe et son équipe se sont démenés pour notre plus grand plaisir.
Tout était recherché dans la conception et réussi dans la préparation, pour un excellent rapport qualité-prix.
Nous y reviendrons dès que possible avec un grand plaisir.
Bon gastro
Lieu sympathique manque un peu de chaleur humaine