2025
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在莱赫比耶（Les Herbiers）的餐厅里，可以享受到使用当地生产者的创意季节性美食。
这桌菜肴的用料来自大自然。主厨 Aurélien Jousseaume 曾在 Guy Savoy 和 Guy Martin 餐厅工作。他的菜肴充满创意和现代感，取材于法国的风土，尤其是对当地产品的喜爱。他根据自己的招牌菜的形象，精心制作了与鲑鱼和鱼类搭配的酱汁：roustillant rôti veau ris、scorsonères、gnocchis de potimarron、noisettes torréfiées、condiment à l'orange、jus au poivre de Timut 以及一款巧克力甜点，配以香槟冰激凌。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'ENVERS DU DÉCOR
4.9/5
28 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Une ambiance authentique et chaleureuse. Des plats aussi goûteux que sublimes. Les conseils et la gentillesse du restaurateur ont parfait le repas et cette magnifique soirée.
Merci pour ce moment
Merci pour ce moment
访问于十二月 2023
Toujours une merveilleuse expérience gustative ! Les plats de saison sont cuisinés avec délicatesse, les sauces d’accompagnement sont gourmandes à souhait… L’accord mets-vins nous fait voyager !
Aurélien et son équipe nous font partager avec passion leur amour de la cuisine. N’hésitez pas à découvrir et faire découvrir l’Envers du décor pour partager un fabuleux moment !
Aurélien et son équipe nous font partager avec passion leur amour de la cuisine. N’hésitez pas à découvrir et faire découvrir l’Envers du décor pour partager un fabuleux moment !
访问于十二月 2023
Accueil chaleureux dans un très beau restaurant. Un service de qualité et une cuisine raffinée et pleine de decouverte.
访问于十二月 2023
Superbe expérience culinaire. Tout était parfait, on a adoré du début à la fin!
Accueil chaleureux et de très belles découvertes culinaires.
Très très bon!