2025
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在纽约阁楼式的环境中，提供石板上的市场美食，发挥新鲜产品的季节性。
Derrière la façade anthracite un cadre style loft new-yorkais。Pas de carte mais une proposition à l'ardoise.主厨 Frédéric Hervé 为您准备了一道令人耳目一新的新派菜肴，每道菜都与新鲜食材相得益彰。他重新审视了传统美食，并将其发扬光大：日式炖牛肉（主菜）、炖牛肉（辅菜）、炖牛肉（辅菜）、咖啡汁和甜点、日本芝士蛋糕、玫瑰橘子酱和四川柚子酱。
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Mention spéciale au Pressé de paleron de bœuf au foie gras ! Excellent ????
Je recommande vivement !