这家餐厅供应传统的旺代美食，使用当地产品和正宗食谱。
毫无疑问，它是最畅销的餐厅，是真正的旺代大使和旺代产品的支持者！这个独特的概念来自于我们的小贩之路，在这里，传统的小贩们每天都会在这里享用 "mogettes 香锅"。在莱昂内尔的镜头下，这些 "土鸡"、"小鸡 "被装在一个个小罐子里，里面装着美味的风土小菜，其中就有 "土鸡"。这些菜肴包括主菜、小菜和甜点，适合不同的季节。
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有关信息和时间表LES P’TITS VENTRES DE TERRE
全年开放。周一和周三晚上 7 点至 8 点 30 分；周一至周六中午 12 点至凌晨 4 点；周四晚上 7 点至 8 点 45 分；周五和周六晚上 7 点至 9 点。建议预订。菜单从 22.40 欧元到 29.90 欧元不等。儿童菜单：9.50 欧元。露台
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旺代地势平缓，山峦起伏，海岸温馨，气候温和，似乎从邻近地区吸取了最合理的东西。旺代是布列塔尼、昂儒、普瓦图和圣托日的一部分，并继承了它们的主要特质。在这里，美食也是有分寸的、和谐的、平衡的：没有冲突的味道，也没有夸张的香料，而是恰到好处的香味，既能刺激味蕾，又能尊重农产品的香味和口味。从查朗斯（Challans）的鸭子到沼泽地的鳗鱼、沼泽地的野味、岛屿和两百公里海岸线上的贝类和鱼类、早熟蔬菜和水果，这些当地特产的品质和多样性造就了这道丰盛的美食：旺代的美食充满魅力，与之相伴的是来自滨海布雷姆（Brem-sur-Mer）、马鲁伊（Mareuil）、皮索特（Pissotte）和维克斯（Vix）等旺代地区的葡萄酒，这些葡萄酒并不知名，但品质优雅：清新淡雅的白葡萄酒、典型的桃红葡萄酒、果香浓郁、易于饮用的红葡萄酒。此外，还有美味的山羊奶酪、上等的烤肉和许多精美的小吃供您品尝、带走或作为礼物赠送
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主厨：Lionnel Guilbaud
Lionnel Guilbaud 曾在巴黎雅典广场的厨房工作过十年，后来在旺代的 Saint-Vincent-Sterlanges 发现了 Auberge du Parc，多年来他一直在构思 P'tits Ventres de terre。"小锅腹，釉陶锅，是我们祖母常放在壁炉边煨煮的 mogettes 锅的直系后代"。
主厨将继续发展他的理念，菜单上甚至会显示 "传统、进化、适应 "的价值观。餐厅经营者始终以当地的时令食材为基础，将莫盖特（mogette）、邦诺特（bonnotte）、诺伊穆蒂耶（Noirmoutier）的蚶子和蛤蜊、艾吉永（Aiguillon）的贻贝......以及旺代（Vendée）火腿等菜肴放大。
他将以三种不同的方式提供这些美食：他的 P85（Prefou vendéens revisited）"外观类似汉堡。是与朋友一起享用快餐的理想选择"；不可错过的 P'tits ventre de terre "用小火慢炖数小时的 goret-mogette"；经久不衰的 briocheservie "配以冰淇淋，淋上咸黄油焦糖"。为儿童准备了 "Harry pot de terre "菜单。
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