2024

LES FOURNÉES DE LA VIE

Pâtisserie

在这个课程中,我们在尊重传统的基础上制作了一些特殊的糕点,如面包:传统的、羽毛状的羊角面包,以及结婚用的面包。另一种法式面包产品是古代法式面包,是帕克节的传统甜点,以鸡蛋和牛奶为基础,是西部地区的典型产品,根据家庭食谱制作,需要有完美的烹饪技巧和经验。其他主要产品:奶酪、奶酪和奶酪,以及作为开胃菜的四角面包。

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