2025
推荐
2025
一个大气的地址，你可以享受美味的食物，根据厨师的灵感而改变。
La Sittelle餐厅是旺代最美的餐厅之一，由主厨Florian Boire精心烹饪，为您提供一个舒适的用餐环境。他的理念是："培养美味和健康"！在尊重传统的基础上，融入现代感和严谨性，提供优质产品。他曾在多家著名餐厅工作，拥有丰富的烹饪经验，他的作品中的每道菜都是根据他的灵感而变化的：蜗牛酱美洲狮，然后是红酒炖牛肉，旺代炖牛肉和奶油浓汤，最后是冰激凌。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA SITTELLE
4.8/5
34 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2023
Nous avons passer un agréable moment. Repas à 34 euros +les options indiqués clairement sur la carte. Qualité/prix au top.
访问于七月 2023
Commençons par l excellent
Le service,l amabilité, le professionnalisme qu on sent bien présent,le cadre
Mais on reste sur notre faim
Pourquoi ?
Parce qu on a l impression que le chef hésite entre une cuisine plutôt familiale qui correspond au site et à la ville et ce qu il a sûrement du vivre dans de prestigieuses maisons
Dans un menu à 34 euros il y a sur deux entrées une avec un supplément et sur les deux plats aussi un avec un supplément vous n avez plus aucune lisibilité sur les prix et si vous voulez garder le menu à 34 vous devez garder l huître pour laquelle il n'y a pas d explication et la viande..
Tout cela est confus
Faites un menu à 35 sans supplément, avec un choix de deux entrées et deux plats ou un a 34 avec plat unique (comme aux genêts resto étoilé et son menu du midi)
Utiliser de l'angus pour faire un effiloché ne présente aucun intérêt puisque l Angus trouve sa raison d être dans la grillade
L aubergine en dessert n amène rien si ce n'est un peu de ronflant dans un dessert à la saveur bien banale
Là aussi le chef se perd un peu
Enfin choix de vin au verre sans choix car pour le blanc 11 euros ce qui est cher et les deux au même prix
Et des vins assez proches,un Vendée et un muscadet...
Un Vendée à 8 EUR et un sancerre à 12 aurait été plus judicieux...
Idem pour le rouge un cdr de negociant.... à 8 et un anjou Brissac a 11...
Une negrette de Vendée à 8 et un Chinon à 11 aurait été plus judicieux
Et que fait une grange des pères à plusieurs centaines d EUR dans un restaurant de ce type ?
Là encore on ne sent pas la maîtrise...
C est dommage
Le cadre est sympa
Le couple est sympa
Mais il faudra choisir exactement ce qu ils veulent faire s ils veulent élargir leur clientèle au delà de la ville
C est ce que je leur souhaite car on sent que le talent ne demande qu à s exprimer à condition de ne pas se perdre dans une pseudo modernité
La simplicité est le premier des talents
Portions parfois un peu justes ( le thon avec les 5 euros de supplément)
Nous reviendrons l année prochaine pour voir l évolution
Le service,l amabilité, le professionnalisme qu on sent bien présent,le cadre
Mais on reste sur notre faim
Pourquoi ?
Parce qu on a l impression que le chef hésite entre une cuisine plutôt familiale qui correspond au site et à la ville et ce qu il a sûrement du vivre dans de prestigieuses maisons
Dans un menu à 34 euros il y a sur deux entrées une avec un supplément et sur les deux plats aussi un avec un supplément vous n avez plus aucune lisibilité sur les prix et si vous voulez garder le menu à 34 vous devez garder l huître pour laquelle il n'y a pas d explication et la viande..
Tout cela est confus
Faites un menu à 35 sans supplément, avec un choix de deux entrées et deux plats ou un a 34 avec plat unique (comme aux genêts resto étoilé et son menu du midi)
Utiliser de l'angus pour faire un effiloché ne présente aucun intérêt puisque l Angus trouve sa raison d être dans la grillade
L aubergine en dessert n amène rien si ce n'est un peu de ronflant dans un dessert à la saveur bien banale
Là aussi le chef se perd un peu
Enfin choix de vin au verre sans choix car pour le blanc 11 euros ce qui est cher et les deux au même prix
Et des vins assez proches,un Vendée et un muscadet...
Un Vendée à 8 EUR et un sancerre à 12 aurait été plus judicieux...
Idem pour le rouge un cdr de negociant.... à 8 et un anjou Brissac a 11...
Une negrette de Vendée à 8 et un Chinon à 11 aurait été plus judicieux
Et que fait une grange des pères à plusieurs centaines d EUR dans un restaurant de ce type ?
Là encore on ne sent pas la maîtrise...
C est dommage
Le cadre est sympa
Le couple est sympa
Mais il faudra choisir exactement ce qu ils veulent faire s ils veulent élargir leur clientèle au delà de la ville
C est ce que je leur souhaite car on sent que le talent ne demande qu à s exprimer à condition de ne pas se perdre dans une pseudo modernité
La simplicité est le premier des talents
Portions parfois un peu justes ( le thon avec les 5 euros de supplément)
Nous reviendrons l année prochaine pour voir l évolution
访问于七月 2023
Très bon restaurant gastronomique propre, personnel hyper gentil, à votre écoute
访问于七月 2023
Formidable, menu découverte à 7 plats, tous aussi bons. Mets autour des produits locaux (principalement poisson), excellemment préparés.
les plats sont raffinés et CREATIFS.
Seul regret, nous n avons pas eu la possibilité de féliciter le chef .
Jean LANNEGRAND