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当地餐厅有一个共享的氛围，包括在桌子上的当地美食和传统菜单。
在巴雷图斯山谷的入口处，靠近奥洛朗-圣玛丽（Oloron-Sainte-Marie）的埃斯基勒（Esquiule）小村庄及其由让-贝尔纳-胡尔库里加雷（Jean-Bernard Hourçourigaray）经营的风土餐厅，他曾获得过五次巴斯克葡萄酒冠军。请原谅我的无知。他既是一名运动员，也是一名分享者和分享者，他的餐桌就是这样的，而Sienne是当地美食的一个美丽的橱窗。在 "传统 "的菜单中，蒜泥、香肠、香肠和可丽饼是最值得称赞的。然而，我们选择了另一个菜单，即Gozatzeko，以便能够品尝到巴伐利亚炖菜、煎蛋饼、烤巴隆贝（palombe）、火烧卡普金（capucin）和乌米饭。此外，您还可以再来品尝一下Garburade菜单，正如其名称所示，它是对在汤池中以独特方式提供的Garbure的致敬。
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成员的意见CHEZ CHÂTEAU
4.7/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Carte variée et menus équilibrés.
Très bon rapport qualité prix. Pensez à réserver. A refaire. Merci
Petit plus pour le service qui est à chaque fois parfait !
Un personnel très souriant et très agréable. Adresse à recommander bonne continuation