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厨师形象的友好地址,他的灵感来自于市场和季节性产品,还有一个阴凉的露台。
位于埃斯佩莱特(Espelette)村中心的波托卡餐厅(Pottoka)是一家开放而慷慨的餐厅,深受我们的喜爱。餐厅的第三代主厨兼餐厅经理萨宾(Sabine)从当地市场的应季产品中汲取灵感。根据不同的时间和灵感,您一定会喜欢班卡鳟鱼、酸橙汁、椰子和埃斯佩莱辣椒;农家赫里科小牛肉、奶油汁;巴黎布列斯特式果仁卷心菜....Locavore 菜单、Carte blanche 菜单和周日晚上的小吃!
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成员的意见RESTAURANT POTTOKA
4.5/5
85 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Nous avons adoré notre passage dans ce charmant restaurant à l’esprit typiquement basque, niché dans le beau village d’Espelette. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, avec une belle décoration qui mêle tradition et authenticité.
Les plats sont savoureux, préparés avec des produits locaux de qualité – mention spéciale au plat à base de piment d’Espelette, parfaitement dosé et plein de caractère. Le personnel est aux petits soins, très accueillant et de bon conseil pour les accords mets-vins.
Une belle adresse à ne pas manquer pour ceux qui veulent goûter à l’âme du Pays Basque dans un cadre agréable et sincère. Nous reviendrons avec grand plaisir !