LE MOULIN DES QUATRE SAISONS

Le cadre est agréable, et nous avons globalement passé un bon moment dans ce restaurant gastronomique, avec une mention spéciale pour Camille et le reste de l’équipe, très professionnels et attentifs. La sélection de vins était excellente et a su sublimer le repas. Merci à eux pour ce beau travail.

En revanche, nous avons été franchement déçus par le service d’une jeune serveuse probablement apprentie, qui n’avait clairement pas sa place en salle, du moins pas sans encadrement. Elle semblait complètement à côté de ses pompes. Elle ne connaissait ni la carte ni les produits, répondait au hasard et manquait sérieusement d’implication. Ce manque de rigueur a clairement entaché le début du repas.

Exemple concret, elle m’a annoncé un dessert à la pistache, qui était en réalité à la courge, celui que j’avais commandé, heureusement, mais ce type d’erreur n’a rien à faire dans un établissement de ce standing.

Quand on choisit un restaurant gastronomique, on attend un service à la hauteur. Ce n’était malheureusement pas le cas avec cette serveuse. Fort heureusement, le reste de l’équipe a relevé le niveau.

Je comprends qu’il s’agisse peut-être d’une période de formation, mais dans un cadre gastronomique, on s’attend à un service irréprochable à tous les niveaux. J’encourage néanmoins la serveuse à persévérer et à mieux se familiariser avec la carte, pour que l’expérience soit à la hauteur du reste de l’équipe, qui a su briller.

Always eat here when we are in La Fleche. Superb food, great service from all of the staff and always nice to have Camill visit the table to talk about the food. A fantastic wine list as well

Bel emplacement, service impeccable, plats bien présentés et savoureux

Cadre top service presque parfait ????
Les plats sont un régal, les desserts aussi et les petites surprises entre les repas sont appréciés..
Nous reviendrons ☺️

Restaurant disposant d une terrasse cosy le menu proposé est varié et de bonne qualité