CHEZ MATTIN
巴斯克
€€
4.3/5
2025
推荐
2025
这家餐厅环境正宗，提供巴斯克地区的菜肴和厨师掌握的经典食谱。
自 20 世纪 70 年代以来，这座美食地标已走出巴斯克边界，在传承主厨精湛的经典家传菜谱的同时，也不忘创新。从进入 Chez Mattin 的那一刻起，您就能闻到巴斯克地区的气息，从装潢到菜肴，无不彰显着这一地区的富饶。根据季节的不同，点菜菜单（刻意缩短）上的菜品有整只鳎目鱼或烤无须鳕、墨汁脆片鱼，当然也少不了著名的特色菜 Ttorro。肉类菜肴包括皇家野兔、自制牛肚......
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成员的意见CHEZ MATTIN
4.3/5
8 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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C’est du gastro sans tralala
Je recommande 1 million de fois
Incontestablement une des meilleures adresses de la cote basque !!
Mais avant toute chose , le plaisir se trouve dans nos assiettes. La carte est variée et la cuisine exécutée de main de maître . Celle- ci saura vous enchanter.
Les cuissons sont maîtrisées et la présentation artistique de chacun des plats est un plaisir pour les yeux.
Créativité , Inventivité , autant de qualificatifs non usurpés , tant le bonheur à chacun de nos passages est au rendez-vous.
Le chef ??? ... Un virtuose du piano qui sans cesse invente de belles mélodies et cela pour notre plus grand plaisir. Un festival de dessert étonnants, surprenants , inventifs , hors du commun.
Une brigade professionnelle au top !
Accueil et service réalisés par 3 charmantes demoiselles.
Pour les amoureux exigeants de la BONNE CUISINE c'est ici que cela se passe !!!
Signé : pseudo : letesteur .