AUBERGE DES MATFEUX

Une ambiance digne d'un gastro, fidèle à sa réputation. Certains plats bien travaillés et avec du goût manquaient peut-être un peu d'originalité (sauf la spécialité maison, divine!)
Le service est irréprochable, le lieu agréable (même si on pourrait gagner en intimité) et les plats très bons !

Parfait !!!

Nous sommes venus à l’occasion d’un anniversaire. L’accueil et le service sont professionnels. Nous avons pris le menu en 5 services. En entrées, nous avons pris le foie gras puis les ravioles de langoustines qui étaient délicieux. En plat, nous avons pris le filet mignon de sanglier et le rouget, nous nous sommes régalés. Le refrain de fromages et le plateau étaient satisfaisants. Les desserts : la variation autour de la cacahuète et le dessert du jour autour de la poire étaient excellents.

Três bon moments passé dans ce restaurant gastronomique.
Le repas est incroyable bon, un service impeccable et à l’écoute. Il mérite totalement mon 5/5

Grande déception pour ce restaurant qui, à en croire sa réputation et ses nombreuses éloges, aurait dû offrir une expérience gastronomique à la hauteur de son statut. Malheureusement, force est de constater qu’il vit surtout sur son passé et ne mérite plus les éloges qu’on lui attribue.

Nous avons opté pour le menu gourmet en cinq services, et aucun plat n’a su convaincre. Dès l’entrée, le ton était donné : un foie gras nerveux accompagné d’une compotée au goût désagréable rappelant la pâte du dentiste… Peu engageant. Les fameuses ravioles, censées être une signature de la maison, n’avaient rien d’exceptionnel, d’autant plus que la bisque qui les accompagnait était bien trop salée.

Puis vient le plat principal… et quelle catastrophe. Un risotto à la truffe aux allures de porridge, visuellement peu appétissant, et gustativement encore pire. Aucune saveur de truffe, aucune subtilité dans l’assaisonnement, un plat fade et sans intérêt. Signalé à un serveur, celui-ci nous a avoué, presque gêné, qu’ils avaient déjà eu le même retour. Visiblement, cela ne les empêche pas de continuer à le servir tel quel… Incompréhensible pour un établissement qui se revendique gastronomique.

Le dessert n’a rien rattrapé : une présentation négligée, digne d’un repas improvisé à la maison… et encore, on fait souvent mieux. Le dessert de mon amie, lui, frôlait le ridicule : un amas informe de brioche détrempée encerclée de chocolat, qui évoquait davantage une pâtée pour chat qu’un dessert de chef.

Seul point positif ? L’accord mets et vins, avec un sommelier sympathique et des vins bien sélectionnés. Mais cela ne suffit clairement pas à sauver l’expérience, surtout face à une addition bien au-dessus de la qualité proposée.

Bref, une institution qui repose sur ses lauriers et qui ne justifie absolument plus sa réputation. On mange infiniment mieux pour trois fois moins cher ailleurs dans le centre-ville. Une expérience à oublier.