2024
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厨师Anthony Vaillant提供的高度bistronomic美食，以及无可挑剔的精心服务和深思熟虑的展示。
在一个精致而温暖的环境中，你会被大厨Anthony Vaillant的高度bistronomic美食所惊讶。比如这道红金枪鱼心配芝麻、牛油果慕斯、瓦扎比奶油，然后是一道4小时煨制的小牛排及其防风草慕斯线、烤栗子，这将使我们屈服。这里的服务无可挑剔，一丝不苟，展示的内容很好，烹饪技术精湛，甜点也是对美食的许多承诺。对于这个位于城堡底部的机构来说，没有什么可抱怨的，它非常值得一去！。
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有关信息和时间表L’ESSENTIEL
法国烹饪学院。圣诞节和二月各关闭一周。营业时间为周二至周六的12:15至13:30（最后一次服务时间为13:30）和19:15至21:30（最后一次服务为21:00）。菜单从29欧元到52欧元。单点菜单：约35欧元。儿童菜单：18欧元。(从星期二到星期五)。杯子里的葡萄酒。假日代金券、餐厅代金券。欢迎团体参加。婴儿椅。阳台。带走。
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你怎么能不屈服于这个独特的地方的魅力，它离索米尔城堡和市中心只有一箭之遥，它的石雕和裸露的横梁。是与朋友、家人或商务人士共进午餐或晚餐的理想场所。厨师Anthony Vaillant和他的团队将向您介绍美食、创造性和友好的菜肴，突出当地的季节性产品和以卢瓦尔葡萄酒为荣的酒单。
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L'accès sans grande prétention débouche sur une grande salle au lustre majestueux.
Bonne cuisine à prix très correct.
L'établissement vaut le détour.
Un personnel charmant et professionnel. Un lieu hors temps.
Un dîner exceptionnel.
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