DOMAINE SAINT JUST
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在Brézé、Saint-Cyr和Montreuil-Bellay的三角地带，钙质高原覆盖了1996年由Yves Lambert（已去世）创建的庄园的地块。他的儿子Arnaud于2005年与他的父亲会合，现在是41公顷葡萄园的负责人。在这块历史悠久的土地上生活，在不同的土壤上酿造出不同的白葡萄酒，同时也酿造出典型的 "萨姆-尚皮尼"，以及更多的葡萄酒。2006年，Arnaud通过合理的培养方式，将其转变为生物农业（Clos Moleton的第一块地），并准备以生物农业的方式进行整体生产，不使用化学评价或杀虫剂和化学除草剂，使用Vache熏蒸器施肥的太阳能。要知道，这个庄园是生产Brézé城堡葡萄酒的地方，离这里很近。我们特别关注的是2010年圣西尔白葡萄酒，这款葡萄酒确实没有引起一致的关注，但它的特点是它是 "种族主义的"，在酒中停留的时间长，但它的酒香是谨慎的，带有葡萄和香草的味道。同样，2011年的Champigny Terres rouges葡萄酒也是如此，它具有酸味、甜味和水果味。
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