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在Fontevraud-l'Abbaye的一家餐厅里,可以享受到主厨Thibaut Ruggeri的微妙而负责任的烹饪。
厨师 Thibaut Ruggeri 的座右铭是 "美与善的和谐",这与丰特弗洛皇家修道院这座永恒的精神象征性建筑不谋而合。米其林星级主厨 Thibaut Ruggeri 是 2013 年 Bocuse d'or、米其林星级和 Gault et Millau 指南第三名的获得者,他正是在圣拉扎尔修道院修缮一新的回廊中实践着自己的艺术,为我们带来简单、细腻、精致和负责任的美食惊喜。独特的 "Lune "菜单是一道四道菜的发现。这是一个不容错过的地址。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见FONTEVRAUD L’ERMITAGE
4.6/5
101 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
Petit déjeuner très complet. Nous n'avons pas fait l'expérience du dîner car 109€ par personne + vins nous semble excessif même pour un chef 1 étoile. Le menu était à 89€ en octobre. Pourquoi une telle augmentation ?
Nous sommes heureux que l'expérience proposée par notre Chef Thibaut Ruggeri et ses équipes ait ravi vos papilles !
Fort de votre fidélité et fréquentation assidue de notre restaurant nous continuons toujours notre quête des produits d’excellence issus de notre terroir ; notre volonté est de faire travailler et vivre des artisans qui ont les mêmes valeurs de qualité et d’éthique que les nôtres dans l’exercice de leur métier ; de bons artisans et de belles personnes.
Nous achetons leurs produits au prix demandé, sans négociation aucune, afin de donner à toutes et tous la capacité de vivre dignement et ainsi créer un cercle vertueux où le plaisir et le respect de la Nature fonctionnent durablement.
Nous vous attendons avec impatience pour une prochaine nouvelle lune !
Bien à vous ;
MV
Service impeccable.
Hotel un peu rustique et chambre trop petite.
Nous vous remercions pour votre commentaire,
A Fontevraud l'Hôtel, le luxe n’est pas démonstratif et superficiel mais il se ressent grâce au raffinement des détails, à la qualité des matières. Le mobilier des chambres a été intégralement conçu sur-mesure par les designers de l’Agence JOUIN-MANKU et nous invite à faire l’expérience de l’essentiel.
Nous vous souhaitons une belle journée et au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Bien à vous ;
MV
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre retour d'expérience ;
Nous sommes désolés pour ce désagrément et nous espérons avoir l'occasion de vous apporter pleine et entière satisfaction lors de votre prochaine visite.
Nous vous souhaitons une bonne journée.
Bien à vous,
MV