2025
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当地美食和时令菜肴出类拔萃，口味和烹饪技艺炉火纯青，菜肴受到世界各地的影响。
才华横溢的店主 Julie 和 Valentin 热情洋溢。Valentin 精通鱼类和海鲜的烹饪方法，并能烹制出具有各种天蓝色影响的菜肴：法国鳕鱼腌鱼、Kintoa des Aldudes (Belaun) 的乳酪和奶酪、Paul maraîcher 的蔬菜、Pavlova du Mahaina à partager、figue noire，以及许多别出心裁的其他菜肴。这里的菜肴都是本地菜肴，而且都是上乘之作，并配有精美的生物动力葡萄酒单。Bidart 是一个值得推荐和品尝的好地方！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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关于我们 "MAHAINA"
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有关信息和时间表MAHAINA
法国烹饪学院。7 月至 9 月，每天上午、下午和晚上 7:00 至 7:00。建议预订。菜单 midi semaine : 16,50 à 21 €.购物车 ：48 € environ (entrée, plat et dessert).Terrasse.
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位于巴斯克地区Bidart的Mahaina餐厅
在Bidart的中心地带，在Sainte Madeleine小教堂的门前，与我们见面，享受轻松的氛围和无拘无束的美食。
喜爱当地鱼类的人，自认为是肉食者或素食者，朱莉、瓦伦丁和他们的团队欢迎你进入他们的茧，帮助你发现他们的自然身份。我们的承诺是透明有机或可持续农业，生物动力葡萄酒，尊重育种，接近性。
每一天，我们的生产者都为我们提供最好的条件来实践我们的激情。在你的盘子里，是他们的土壤......感谢他们!
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L’accueil est chaleureux, l’ambiance détendue, et la carte donne envie dès qu’on s’installe : super sélection de boissons locales, bons vins… on a tout de suite envie de partager ce moment entre amis, en famille ou en amoureux.
Les plats sont tous délicieux, bien présentés, généreux et à des prix très accessibles. Il y en a pour tous les goûts : options végé, viandes, poissons… Moi, j’ai un coup de cœur pour le poisson cru mariné en entrée une tuerie ! Tout est travaillé avec soin, et twisté de façon hyper équilibrée avec des épices et condiments bien choisis
Les produits sont locaux et de qualité : cochon Kintoa, poisson de la criée, courgettes de Paul… Et tout est fait maison et avec passion.
Et que dire des desserts… la pavlova est Légère, savoureuse, elle se mange sans faim.????
Bref, jamais déçue, toujours ravie avec à chaque fois un petit goût de “reviens-y”.
Je recommande à 100 %, peu importe avec qui vous venez, même en solo. Le rapport qualité/prix est unique. Aucun endroit au pays basque ne peut égaler.
Merci pour l’accueil, hâte de revenir !❤️