AUBERGE OSTAPE-RESTAURANT LORE TTIPIA

Une expérience culinaire exceptionnelle. De passage dans la région pour une semaine de vacances, mon compagnon et moi-même avions organisé un déjeuner surprise dans le restaurant du domaine, Lore Tipia, et quelle réussite !

Le service est extrêmement attentif et professionnel et l’expérience débute avec un trajet pour atteindre le restaurant très dépaysant (on conserve le secret). Une fois arrivés, nous sommes happés par la vue magnifique sur l’arrière pays proche d’un tableau impressionniste. Toute la salle de restaurant a été imaginée pour que vous puissiez vous délectez de la vue durant le repas.

Le repas justement, est un délice de saveurs et de créativité. Produits locaux et mis en valeur par une cuisine subtile et savoureuse dont on se souviendra. Un déjeuner à 59 euros qui permet déjà d’apprécier le talent du chef. Une étoile bien méritée

Nous avons d’ores et déjà prévu de revenir !

Hôtel : Un superbe environnement, une vue magnifique, un accès délicat par une petite route. L'emplacement se mérite !
Le système des voiturettes (comme indiqué sur d'autres avis) est "amusant" 2 jours, ça devient vite une contrainte.
L'hôtel se veut 5*, il en a la prétention mais pas les atours, ni le service. Le personnel (sauf à l'accueil) vous croise sans vous saluer, les chambres ne sont pas vérifiees avant l'arrivée des clients : dans la nôtre, la clim était non fonctionnelle et le thermostat de la robinetterie de la douche bloqué sur la chaleur maximale : impossible d'utiliser la douche le 1er jour. Les chambres sont sympathiques mais les détails (et oui, on est dans un 5*) ne sont pas au rendez vous (traces, marques, joints, bois et meubles abîmés : difficile même sans être tatillon de ne pas le voir).
Le petit déjeuner est très bien organisé et superbement doté de produits frais et élaborés par les cuisines du restaurant étoilé. Une vraie réussite.
Pour le reste, on reste sur sa faim et les 5* ne sont vraiment pas au RdV.

Le restaurant étoilé Ostape : un restaurant étoilé dans un cadre magnifique. Un service
correct bien qu'un peu balbutiant. Des assiettes bien élaborées, des saveurs se voulant originales. Il manque toutefois un peu de quantités. Un restaurant reste un lieu de
plaisir certes, mais aussi un endroit où l'on se restaure !
Quelques mesquineries de facturation (l'eau du domaine, filtrée, a 8€. Vive la Chateldon !). Bref, une expérience mitigée même si les fondamentaux sont présents et que la
note attribuée ne peut être que bonne sur la restauration. On reste toutefois sur un parfum d'inachevé.

A vous de vous faire votre propre opinion en fonction de ces éléments factuels.

Une cuisine délicieuse et créative.
J ai adoré les entrées et le dessert au riz et lait de brebis.
Bravo à l équipe. Deux nuits deux repas deux découvertes!
À bientôt. Beatrice d Hendaye.

Un moment hors du temps, au calme et dans un environnement magnifique pour une nuit passée à l’auberge Ostape

Endroit magnifique, avec un cadre exceptionnel (au milieu des montagnes et des prés).
L'équipe est chaleureuse, aux petits soins et très professionnelle.

Idéal pour une parenthèse enchantée.