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屠宰业
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作为Rouge des Prés品种的摇篮--也被称为缅因-安茹--以其在牛肉行业的生产力而闻名，Domaine des Rues是对发现一个地区的丰富性和风味的邀请。这个曾经的模范农场是19世纪初由德-鲁格家族建造的，用于养牛。当时，Rouge des Prés品种就在这里诞生。后人之一奥利维尔仍然经营着同样的生意。作为发展和保护当地动物品种的参与者，他被认为是缅因州安茹品种的创始人。他对自己的工作充满热情，致力于发展上安茹地区典型的动物、建筑和地理特征。他不仅饲养牛，还饲养猪--西部白猪，当地产的母鸡，以及羊--缅因州的蓝羊。因此，要想买到好肉，必须到Domaine des Rues去。在路上，你可以享受导游、动画和展览，让你了解产品的历史。但你也可以在网上购买（www.viandemaineanjou.com）。该庄园还举办招待会和家庭聚会。
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