DOMAINE DU PETIT VAL
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丹尼斯、珍妮和西蒙-戈伊齐尔在房子下面的一个美丽的洞穴中接待了我们。在品尝白葡萄酒、红葡萄酒或桃红葡萄酒、黑葡萄酒或白葡萄酒的过程中,我们发现了他们的产品的丰富性,以及他们的区别。葡萄园47公顷的大部分土地都种植了雪南和赤霞珠,其中前者主要是生产酒类,包括西蒙酒,它是由浓缩的优质水果制成的,可以作为开胃酒。酿酒使这些葡萄酒能更好地表现出风土的特点,比如说以酒庄名字命名的 "La Montagne "葡萄酒,它就是这样的。这款葡萄酒是由5年以上的老羊肉酿制而成。安茹和安茹山庄的单宁酸含量高,适合所有的菜肴,包括美味的鱼肉。玫瑰丘、安茹卡本内和安茹玫瑰丘,主要是以加米酒为原料制作而成的。此外,还有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒,从开胃酒到甜点都可以享用。
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