MARC CHARBONNIER
腌制食品
2024
推荐
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2024
他的羊肉饼和羊肉酱是最棒的。我们的老板，2013年被《美食家》杂志评为法国100位最优秀的工匠餐厅之一，他和他的儿子也是如此，在烹饪师和厨师方面都很出色。炖牛肉、锅巴、牛肉片、牛肉饼，还有西红柿、比萨饼、肉饼、面包......。我们还找到了葡萄酒、长期保存的美味佳肴和一些甜点。此外，还有一种套餐，价格非常合理（主菜、套餐、奶酪和甜点），可以直接在店内退换，并且可以提前48小时预订。
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成员的意见MARC CHARBONNIER
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原创性
En ayant fait quasiment le tour des charcutiers de la région, incontestablement ce bon professionnel compte parmi les tout meilleurs. La qualité de ses pâtes (feuilletés, tourtes, briochés, etc...)n'ont de concurrents que les compositions qu'elles renferment. Et que dire du jambon à l'os, de la brandade de morue, de la terrine de sandre, des saucisses fumées, bref, un inventaire gigantesque de tradition et de haute qualité sur tous les produits. Ce n'est pas donné certes, mais tellement meilleur qu'ailleurs. On ne se sert plus que chez lui et nos amis traversent désormais la ville pour régaler leurs invités. Bravo à ce succulent artisan!
Je viens exprès de Saumur pour cette boutique qui est un petit bijoux de la gastronomie. Je trouve de la vraie charcuterie, des plats cuisinés exquis et un chef qui vient nous voir en boutique. Pour moi c'est le meilleur de la région.
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Super méga top !!!