2025
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在昂热（Angers）一家带有熟食店和咖啡馆的餐厅里，季节性美食，充满了新鲜感和细腻感。
10N9 餐厅供应时令菜肴，充满新鲜感和精致感，并带有一丝意大利美食的味道。Marjorie Gaboriau 同样能烹制出完美的巴马臣奶油蛋、半熟红金枪鱼、紫菜海藻牛肉、柠檬百里香玉米粥或法式烤面包配烤桃子。餐厅环境温馨宜人，装饰简洁舒适。将这里改造成熟食店和咖啡馆也是个不错的主意。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Un grand merci à toute l'équipe et de vives recommandations à tous ceux qui ne connaissent pas encore ce restaurant ????
J’y suis retournée plusieurs fois, et chaque visite est un vrai moment de plaisir. La cuisine est subtile, créative, toujours juste dans ses associations. On y découvre des saveurs nouvelles, sans jamais être dans l’excès.
Le service est délicat, l’ambiance apaisante : on s’y sent bien, tout simplement.
Un lieu où l’on revient avec envie… et où l’on ne se lasse pas.
Nous avions beaucoup d'attente pour ce restaurant mais finalement nous sommes ressortis déçus.
Il y a peu de choix sur la carte et les propositions sont pour la plupart trop "élaborées". Les choix plus standards (pâté en croûte et assiette de légumes) sont corrects mais du coup, le prix est trop élevé pour ces propositions. On m'avait prévenu pour une entrée que le poisson/crevettes étaient crus donc je n'ai pas pris. Mais on ne m'avait pas prévenu pour l'agneau qu'il serait saignant voire bleu !
Impossible de faire une demande à la serveuse qui était souvent absente et ne faisait pas attention à la salle.
Je n'ai pas osé aller la chercher en cuisine et j'imaginais que demander de mieux cuire la viande n'aurait pas été accepté dans ce lieu.
Je n'ai donc presque rien mangé, et au moment de retirer les plats j'ai dit à la serveuse que l'agneau n'était pas assez cuit pour moi. Elle m'a seulement répondu "oui, le chef le cuisine peu cuit". Il aurait été bien de dire un mot comme "je suis navrée que ça ne vous ait pas plus" ou "vous auriez pu nous prévenir et nous aurions revu la cuisson".
Bref, pour le "standing" prétendu, la qualité du service est grandement à améliorer !!
Je pense qu'il faut aimer la viande/poisson/crustacé crus et l'amertume dans les desserts pour profiter de cette cuisine.
Anaïs et l'equipe du Sourire nous emmènent dans un cadre classe et feutré pour un voyage qui ravira les palais les plus délicats, avec les mets les plus raffinés.
Si vous avez l'occasion allez y les yeux fermés.