2025
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位于巴约纳的餐厅酒吧，由米其林星级厨师经营，从头盘到甜点，他都以创造性的菜肴展示自己的才华。
法比安-费尔德曼（Fabien Feldmann）是比亚里茨 L'Impertinent 餐厅的米其林星级主厨，他的第二个作品是位于巴约讷市中心的小酒馆式餐厅酒吧。这家餐厅的前身是一座法院，经过巧妙的材料炼金术重新装修后，既可以在露台上享受舒适的空间，周围环绕着具有典型建筑风格的建筑物，也可以在餐厅内观赏大队及其私人休息室的美景。猪肚、熏章鱼、自制黑布丁、鱼市腌鱼、小牛头、土常春藤团子、库兰特巧克力......每一道菜都才华横溢。
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成员的意见BRASSERIE BASA
4.4/5
51 通知
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访问于十二月 2022
质量/价格比
厨房质量
原创性
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服务
Un vrai régal, du début à la fin. Je recommanderai particulièrement le riz au lait en dessert, avec ses amandes caramélisées.
BRASSERIE BASA
经理
20/02/2024 à17:15
Merci beaucoup pour commentaire plein de gourmandise. Au plaisir de vous revoir à notre table.
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