2025
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客栈在舒适的空间里提供带有个性的完美菜肴。
Auberge du Cheval Blanc 不用多说，它的主厨让-克洛德-泰勒夏（Jean-Claude Tellechea）和他的团队的才华使其成为巴斯克地区和巴约讷必去的餐厅之一。我们的巴约讷火腿大使知道如何放大产品，老饕们不会看错。低温 "鸡蛋配绿扁豆、熏肉和核桃；"菊粉 "和芥末叶馅兔肉丸子；扇贝配鸡油菌和牛肝菌点心，还有我们的最爱：皇家野兔......而热蛋白酥仍然是一个甜点。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AUBERGE DU CHEVAL BLANC
4.5/5
48 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2023
Bon accueil, décoration soignée, nous apprécions la nappe blanche et la serviette en tissu. Le service est de qualité. De l'amuse bouge en passant par l'entrée et le plat jusqu'au dessert nous nous sommes vraiment régalés.
Le dessert est sans doute le point fort de ce restaurant.
Le dessert est sans doute le point fort de ce restaurant.
访问于六月 2023
Bravo au chef pour ses plats et la présentation
访问于六月 2023
Cuisine du terroir de très bonne qualité
访问于五月 2023
Une institution de Bayonne ! Bravo à vous Mr Tellechea pour votre carrière et d'avoir hissé Bayonne et le pays Basque dans la référence gastronomique basque ! Une cuisine aujourd'hui du marché mais la touche du chef étoilé y est! Tout est bon et d'une générosité basque.
Ps: j'ai mangé mon meilleur jambon (de Bayonne) beurre ici????
Ps: j'ai mangé mon meilleur jambon (de Bayonne) beurre ici????
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Le soufflé est un dessert signature !