PATXAMAMA
国际
€€
4.8/5
2025
推荐
2025
这是一家提供季节性和有机美食的餐厅，具有拉丁美洲的影响，并有创意厨师的经验。
Patxamama "意为 "地球母亲"（Pachamama），在巴约讷的中心地带，尼古拉以其在首都米其林星级餐厅工作的经验和拉丁美洲的影响，为您提供了一次令人愉悦的美食之旅。这家小酒馆的菜肴是高标准的有机菜肴，由我们富有创造力的厨师提供灵感，使用严格挑选的食材。小扁豆鹰嘴豆泥配咖喱、皮奇洛和酿西葫芦花、琥珀牛肉、猪肉派......令人惊喜的甜点和精选的地方和西班牙葡萄酒。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见PATXAMAMA
4.8/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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A découvrir absolument.. pensez à réserver.
Accueil très agréable ainsi que le service très rapide et attentif
Les plats sont incroyablement bons, nous avons choisi poireaux sauce ravigote et butternut avec son œuf parfait, délicieux.
Puis de l’échine de porc (d’un moelleux incomparable) et du lieu noir à la cuisson parfaite,accompagné d’un dahl de lentilles au curry.
Pour finir un Fontainebleau et sa pâte de coing venant sucrer délicatement le fromage blanc fouetté et un millefeuille poire chocolat.
Le tout, entrée plat dessert pour 24€.
C’est qualitatif, bien proportionné, extrêmement bien présenté ????.
Bravo au Chef et au serveur et merci de nous avoir fait passer un si bon moment.????
Dernière précision, nous avions réservé et heureusement car beaucoup de clients n’ont pas pu être accueillis.
Menu du midi entrée, plat, dessert à 25€ mais qui vaut vraiment le coup
Je recommande et j y retournerais avec plaisir