2025
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鸭子是这里的 "锅中之王"，而鹅肝则是这里的主角：全鹅肝、半鹅肝、腌鹅肝、煨鹅肝、炖鹅肝、酿鹅肝......。还有其他美食：油浸牛肝菌、阿斯坎肉酱、墨汁脆片、garbure、axoa、poulet basquaise、100% 放养鸡肉或带鹅肝的毛鳞鱼肉酱......所有菜肴都是在他们的实验室里制作的，不含任何添加剂、色素、化学防腐剂或亚硝酸盐。西尔维（Sylvie）和塞德里克（Cédric）还提供葡萄酒、烈酒、果酱和埃斯佩莱特辣椒。严格挑选当地产品。
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成员的意见LE CONFIT D’ASCAIN
4.7/5
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访问于八月 2022
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J'ai hâte de goûter vos produits maintenant.
Merci pour votre sérieux, je pense sincèrement repasser commande rapidement.
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