GRAND'MÈRE PÂTES D'ALSACE
制作人
2024
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2024
Grand'Mère是Heimburger公司的一个品牌,是法国生产阿尔萨斯奶酪的家族企业中的佼佼者。这些产品自2005年以来一直受到地理标志的保护,其某些产品还获得了欧洲联盟的生物标签 "阿尔萨斯精品"(Eurofeuille)。
历史沿革。Heimburger公司是由职业面包师Robert Heimburger创建的。1933年,他在Sarreguemines建立了自己的面包店,在那里,他不仅制造油漆和葡萄酒,而且还制造他准备在四层楼里出售的牛肉饼。1940年,他决定回到马伦海姆,在那里发展他的馅饼生产:首先是制造馅饼的机器,然后在1946-1947年建造自己的工厂。他选择了他的第一个商业品牌,La Colombe,和平和纯洁的象征。1971年,"Grand'Mère "奶酪需要每公斤九块钱的高纯度白砂糖,在这一天开始销售。此后,Grand'Mère成为Heimburger公司的商标。
1979年,1960年以来一直陪伴他的创始人的儿子罗伯特成为了这个家族企业的负责人。在她的领导下,工厂的生产能力得到了极大的提高。Robert Heimburger父子于1998年退休,并将位置交给他的妻子Hélène Heimburger和他的两个儿子Robert和Philippe。
产品。大 母鸡、生物鸡、综合鸡、古法鸡和后腿鸡,以及Landleben食品添加剂。
就业情况。90人每年生产13000吨糕点,销售额达2100万欧元,其中20%用于出口。
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On y trouve néanmoins de bons produits locaux, sous la marque de "la colombe" et qui ne se vendent qu'en Alsace.