DOMAINE DU PETIT POUCET
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2025
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2025
Domaine du Petit Poucet：阿尔萨斯有机天然葡萄酒，采用农林业和手工采摘葡萄限量生产
The Domaine du Petit Poucet明确指出了它的特殊性：它是阿尔萨斯最小型的酒庄！在结束了自己的另一份工作之后，热拉尔-布莱斯（Gérard Blaess）在他的50个葡萄种植园中找到了自己的位置。Gérard Blaess，这位充满激情的葡萄种植者，在结束了自己的另一份工作后，占据了他的50个葡萄园，在他家的地下室进行葡萄种植。他热衷于葡萄种植的生物技术，对他来说，好的葡萄酒是在葡萄树下酿造的。他的葡萄园位于马伦海姆（Marlenheim）和旺根（Wangen），前者位于精石灰岩上，后者位于灰岩上。销售是人工进行的；所有的葡萄干都是压榨的，而且只使用本地的柠檬汁。酿酒师对葡萄酒进行了精心的培育；酒庄避免了不必要的冷却，并将硫酸盐的使用降到最低。在生物方面，Domaine du Petit Poucet提出了2015年的西瓦内（Sylvaner）Vieilles Vignes，2015年的雷司令（riesling），2016年的琼瑶浆（Gewurztraminer）"Coccinelle "和2015年的灰皮诺（pinot gris）Sélection de Grains Nobles。在自然丘陵地带，有 "Sans pour Cent" 2017和 "Les Nuances de Pinot" 2017。许多质量很好的葡萄酒都是限量生产的。
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