安格莱特/安格鲁

自 1957 年以来，这家餐馆已经历了三代人的传承。鱼类和贝类每周四从拉罗谢尔和圣让德吕兹的拍卖会运来。金枪鱼、无须鳕、鳎目鱼、沙丁鱼和其他鱼类争奇斗艳，贝类甚至蜗牛随时可以烹饪，鱼缸里还有龙虾、龙虾......。还有来自马雷内斯（Marennes）和雷岛（Ile de Ré）的牡蛎。新增：熟食店和柜台服务，提供海鲜共享菜肴。

在五大道（Les Halles des 5 Cantons）的商店和长凳之间，您总能找到最新鲜、最优质、最环保的产品：海鲜（螃蟹、小龙虾等）、自制蛋黄酱和蒜泥、牡蛎、鱼类（鮟鱇鱼、鱼市上的金枪鱼、鲷鱼等）......拉莫特（Lamothe）鱼贩店还提供各种现成菜肴。在杂货店里，您还能买到本地区和其他地区的一些小玩意儿：肉酱、汤、香料、调味品、饼干、葡萄酒......

作为巴斯克地区的标杆，这家鱼贩店为盎格鲁-撒克逊人和游客所熟知，因为他们习惯于新鲜和质量有保证的产品。要想成为鱼贩，并非一日之功：您必须懂得如何挑选、关注季节和到货情况、拥有良好的渔业专业网络等。在 Pean，您可以信赖我们的团队，他们会按照最高标准为您准备鱼类、海鲜拼盘和牡蛎。五县海鲜市场的陈列品完全可以媲美阿基坦及其他地区最好的鱼商。