2024
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位于瓦朗谢讷（Valenciennes）的餐厅，提供具有南方风味的当地和季节性产品的创新美食。
Géraldine和Emmanuel Hernandez从他们的灵感出发，对这家餐厅的装饰进行了重新审视。厨师来自里昂烹饪艺术学院，由保罗-博古斯（Paul Bocuse）指导，是法国大餐桌的参与者，他被安排在穆西尼（Musigny），以发挥他的激情，并以愉快的心情表达他对创造和欢快的感觉。菜肴富有创造性，巧妙地混合了南方的储蓄和丰富的土地产品，随着季节的变化而变化。这张卡为您提供全年的真正的美食之旅，融合了传统和其他的东西：双鱼炖蛋、小龙虾烩饭、拉定姆蜗牛炖蛋，最后还有瓦伦西亚的巧克力和香料。
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je suis très étonné de l'avis laissé il y a un an ! est ce une manipulation d'un concurrent , si c'est le cas c'est un coup très bas, comment peut on ressortir du Musigny et écrire cela !! monsieur ou madame annoncez vous , un peu de franchise .
L'accueil est délicat, souriant et d'un grand professionnalisme.
Le service est parfait, le timing entre les plats juste comme il faut.
L'endroit est raffiné et paisible.
Et la cuisine vous emporte dans un voyage fou: le goût subtil, raffiné, le choix des aliments de saison, la qualité des produits et le travail de presentation.
Nous avons goûter à un véritable travail d'artiste, bravo. J'espère revivre cette expérience prochainement ????