2025
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2025
这是一家以当地时令食材为基础的餐厅，菜式大胆创新，并有厨师为您讲解菜单。
这家新美食餐厅位于一个翻新的谷仓内。餐厅提供 4 道、5 道或 6 道盲菜。主厨达米安-佛朗哥（Damien Franco）打破常规，执掌这家与众不同的餐厅！他将甜味和咸味、传统法式菜肴和亚洲食材进行了独特的烹饪组合。这些大胆的组合在口味和视觉上都取得了巨大成功，尤其是令人印象深刻的彩绘甜点。让自己沉醉其中吧！
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营业时间：周二、周四和周五中午 12 点至下午 1 点 30 分，晚上 7 点 15 分至 9 点 15 分；周三中午 12 点至下午 1 点 30 分；周六晚上 7 点 15 分至 9 点 15 分。菜单从 50 欧元到 70 欧元不等（盲选菜单）。无单点菜单。午餐套餐：33 欧元（小酒馆菜单）。
来自管理层的信息
这家新派美食餐厅位于索尔泰恩（Saultain），是一家经过全面翻修的旧谷仓餐厅。餐厅环境温馨舒适，为您提供独一无二的美食体验。Signature 餐厅的开放式厨房是一场烹饪盛宴。您将看到厨师达米安-佛朗哥（Damien Franco）和他的团队以饱满的热情和精湛的技艺为您烹制菜肴。这种透明度在厨房和客人之间建立了一种独特的联系，为您的用餐体验增添了一个额外的维度。在这里，您将受邀品尝到以当地时令食材为特色的地道创意美食。4 道菜、5 道菜或 6 道菜的菜单会定期更换，每次光临都会给您带来新的惊喜。除了创意菜肴外，Signature 还提供精选葡萄酒，每种葡萄酒都与您的餐点相得益彰。这是一个发现新口味的好地方！
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Le lieu à été très bien rénové et décoré avec goût
La table est joliment agencée avec de la vaisselle originale et plaisante.
Personnel nombreux en cuisine et au service, cela se ressent dans le suivi des plats.
Menu à l'aveugle très raffiné et goûteux, produits frais mis en valeur
Belle présentation dans les assiettes.
Une belle expérience à conseiller