LE PETIT GASCON
屠宰业
2025
推荐
2025
这家传统的肉铺提供一种可追溯到路易十三时期的当地食谱：Tonneins 火腿。
我们向您推荐安托万-维科（Antoine Vico）的肉店和熟食店，因为这里有来自洛特-加龙省（Lot-et-Garonne）的嫩肉、现成的饭菜（三文鱼千层面、酿卷心菜等）以及当地的蜜饯，如煨鸭肉和加斯科尼烤肉。但最重要的是，它的黑布丁和当地特产 Tonneins 火腿屡获殊荣。这一配方由猪肉屠夫世代相传。它由火腿、外皮、烹饪汁液、大蒜和一种安托万秘而不宣的调料组成。不可不尝。
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