LE PETIT GASCON
屠宰业
2024
推荐
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2024
这家传统的肉铺提供一种可追溯到路易十三时期的当地食谱：Tonneins 火腿。
安托万-维科（Antoine Vico）肉店和熟食店的洛特-加龙省（Lot-et-Garonne）嫩肉、现成菜肴（三文鱼千层面、酿卷心菜等）以及鸭肉煨酱和加斯科尼烤肉等当地蜜饯都值得推荐。但该镇最著名的还是其屡获殊荣的黑布丁和当地特产 Tonneins 火腿。其配方由猪肉屠夫世代相传。它由火腿、外皮、烹饪汁、大蒜和一种安托万秘而不宣的调料组成。一定要尝尝
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