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在Fournes-en-Weppes的一家鱼和海鲜餐厅，由Laurent Cauchy制作的Bistronomic美食。
L'Écaille 餐厅的主厨是 Laurent Cauchy（同时也是 La Table du Colysée 餐厅的主厨）。他很想开一家以海鲜产品为特色的餐厅，于是他毅然决然地选择了这条路，并取得了不错的成绩：他的第二家餐厅已经成功经营了 5 年！
理由很充分：这位要求苛刻的厨师完美地掌握了烹饪技巧，使他的新鲜食材得到了升华。您可以从他的菜肴中感受到这一点！来吧，犒劳一下自己，这里就像它的创造者一样热情友好，还可以为甜点留出空间...
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成员的意见L'ÉCAILLE
4.9/5
59 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Une expérience parfaite du début à la fin ! La cuisine est tout simplement délicieuse, avec des plats de poisson et de fruits de mer d’une fraîcheur exceptionnelle. Chaque bouchée était un régal.
L’ambiance est très classe, raffinée sans être trop guindée — parfaite pour une grande occasion comme un anniversaire de mariage. Le cadre, le service, les saveurs… tout était réuni pour passer un moment inoubliable.
Je recommande les yeux fermés, surtout si vous cherchez un endroit à la hauteur pour marquer un événement spécial.
L’ambiance est très classe, raffinée sans être trop guindée — parfaite pour une grande occasion comme un anniversaire de mariage. Le cadre, le service, les saveurs… tout était réuni pour passer un moment inoubliable.
Je recommande les yeux fermés, surtout si vous cherchez un endroit à la hauteur pour marquer un événement spécial.
访问于五月 2025
Un établissement réputé pour ses fruits de mer et ses poissons J ai dégusté un filet de bar délicieux le service est impeccable et chaleureux à recommander les yeux fermés ????
访问于五月 2025
Très bonne cuisine et service à hauteur. Malheureusement beaucoup trop bruillant. Dommage...
访问于五月 2025
Très bonne découverte difficile de trouver du poisson par chez nous c'était sublime du début à la fin plats raffinés on y reviendra sans problème très vite????
Plats délicieux et très bien présenté, personnel charmant et à l'écoute.
Excellente adresse.