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在Fournes-en-Weppes的一家鱼和海鲜餐厅，由Laurent Cauchy制作的Bistronomic美食。
L'Écaille 餐厅的主厨是 Laurent Cauchy（同时也是 La Table du Colysée 餐厅的主厨）。他很想开一家以海鲜产品为特色的餐厅，于是他毅然决然地选择了这条路，并取得了不错的成绩：他的第二家餐厅已经成功经营了 5 年！
理由很充分：这位要求苛刻的厨师完美地掌握了烹饪技巧，使他的新鲜食材得到了升华。您可以从他的菜肴中感受到这一点！来吧，犒劳一下自己，这里就像它的创造者一样热情友好，还可以为甜点留出空间...
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成员的意见L'ÉCAILLE
4.9/5
59 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2024
Très bel établissement, c'est une très belle surprise.
Le restaurant est très beau (charmant et atypique), l'accueil est convivial et le service très agreable.
L'hygiène est impeccable.
La salle est calme et les tables sont correctement aérées (on ne se sent pas collé au voisin)
Rien à redire.
La qualité de la nourriture mérite un 10/10 sans hésitation.
La carte est variée et tout donne envie.
Cuisine fine et joliment présentée, à l'image du cadre.
Le vin excellent également, je recommande le St nicolas que j'ai choisi.
Nous étions pressé et nous avions une heure de départ : le chrono a été tenu.
Rapport qualite/prix très bon par rapport à la qualité de la prestation.
Je recommande sans hésiter, nous reviendrons !
Le restaurant est très beau (charmant et atypique), l'accueil est convivial et le service très agreable.
L'hygiène est impeccable.
La salle est calme et les tables sont correctement aérées (on ne se sent pas collé au voisin)
Rien à redire.
La qualité de la nourriture mérite un 10/10 sans hésitation.
La carte est variée et tout donne envie.
Cuisine fine et joliment présentée, à l'image du cadre.
Le vin excellent également, je recommande le St nicolas que j'ai choisi.
Nous étions pressé et nous avions une heure de départ : le chrono a été tenu.
Rapport qualite/prix très bon par rapport à la qualité de la prestation.
Je recommande sans hésiter, nous reviendrons !
访问于八月 2019
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
bon restaurant de poissons
Tres bon restaurant de poissons. Réservé aux amateurs de poissons. Carte minime pour les viandes ce qui est normal. Bonne présentation des plats.
访问于九月 2019
Le cadre de l'Écaille est tout à fait plaisant.Bien décoré et joli.
Il y en a très peu.
Sinon tout est excellent.