HÔTEL-RESTAURANT DES CRETES DE PIGNOLS ^{* *}

Madame,
merci d'avoir pris le temps de poster vos commentaires suite à votre séjour, même si nous préférons toujours avoir ce genre d'échanges en face à face et pas au travers de commentaires dissimulés derrière l'anonymat malsain des sites d'avis quels qu'ils soient (y compris celui des Logis). Cependant je comprends votre déception et prendrais les dispositions qui s'imposent pour corriger le niveau de propreté. Il faut savoir que je viens de reprendre l'établissement et comme vous l'avez surement constaté des travaux de rénovation sont en cours de manière à offrir dans quelques mois un nouveau visage plus moderne à notre hôtel tout en gardant le charme d'un petit hôtel de campagne, certes loin des critères de perfection auxquels vous êtes habitués dans les hôtels 3 ou 4 étoiles, mais où la qualité d'accueil (dont vous parlez justement) et la disponibilité compensent les quelques faiblesses décoratives de l'établissement. Quant à la salade dont vous parlez , il s'agit d'une salade gourmande composée de gésiers, magret fumé et foie gras (dont le prix d'achat a explosé suite à la grippe aviaire). Vous n'étiez pas obligée de la commander, vous étiez informée du supplément !!!
Nous allons travailler sur la salle de restaurant pour la rendre "plus" conviviale.
Une nouvelle fois, sachez que nous prenons en compte les remarques ou les critiques constructives, mais de grâce, prenez votre courage à deux mains et parlez en lorsque vous êtes sur place, cela évitera de ce type d'échange virtuel. Mais il semble que vous ayez décidé de faire parler de vous sur tous les sites d'avis ... que vous a-t-on fait pour mériter tant de haine ? Enfin plutôt que d'éviter notre établissement , nous vous invitons à y revenir prochainement et observer les améliorations qui auront été apportées.