2025
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位于林戈尔斯海姆（Lingolsheim）的美食餐厅，提供以新鲜农产品为基础的创新菜肴和一系列市场菜肴。
在将 La Diligence 餐馆改造成美食餐厅并在 2000 年获得亨利-哈克奖杯（Trophée Henri Huck）之后，伊莎贝尔（Isabelle）和丹尼斯-维特（Denis Vetter）开始了新的尝试：将古老的 Lingolsheim 城堡改造成声誉卓著的餐厅。现代的装饰，肃穆的氛围。在第一层，一个沙龙可用于私人聚会或小型会议。Denis Vetter 提供的菜肴别出心裁，使用的都是优质产品。此外，您还可以在酒柜上找到根据市场需求制作的菜肴。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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• Des joues de bœuf sèches et méconnaissables, dissimulées dans un rouleau de pâte feuilletée sans intérêt.
• Une prétention affichée sur la cuisine du cerf, mais manifestement sans maîtrise des différentes cuissons possibles.
• Si vous avez encore un palais affiné, attendez-vous à être grandement déçu par ce qu’ils appellent des “saveurs”.
En conclusion, nous avons été pris de haut. Trop jeunes ? Pas dans la tranche d’âge habituelle du restaurant, c’est sûr.
Et pour un ticket à 150 €, c’est ce que j’appelle se reposer sur ses acquis
Pour le business plan, savoir renouveler sa clientèle c’est la clé, vu l’âge moyen de la fréquentation et l’accueil réservé aux jeunes, c’est pas gagné
Y avons dîné avec des amis samedi soir, on a été bluffé par cet endroit, nos papilles ont vibré, c'était juste génial.
Nous avons l'intention d'y revenir très vite ????
Merci et bravo à toute l'équipe et au plaisir de vous retrouver très vite
Ps : J’ai mis 4 étoiles pour ambiance car les personnes à la table d’à coté parlaient forts ????
Excellente cuisine et un service très sympathique et efficace. On est conquis !!! C'est avec plaisir qu'on reviendra.