2025
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位于林戈尔斯海姆（Lingolsheim）的美食餐厅，提供以新鲜农产品为基础的创新菜肴和一系列市场菜肴。
在将 La Diligence 餐馆改造成美食餐厅并在 2000 年获得亨利-哈克奖杯（Trophée Henri Huck）之后，伊莎贝尔（Isabelle）和丹尼斯-维特（Denis Vetter）开始了新的尝试：将古老的 Lingolsheim 城堡改造成声誉卓著的餐厅。现代的装饰，肃穆的氛围。在第一层，一个沙龙可用于私人聚会或小型会议。Denis Vetter 提供的菜肴别出心裁，使用的都是优质产品。此外，您还可以在酒柜上找到根据市场需求制作的菜肴。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'ID
4.8/5
71 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2019
Superbe endroit, accueil tres sympathique et des plats delicieux. A recommander sans hésiter
访问于十二月 2019
Comme toujours j'ai passé un moment plus qu'agréable. On se sent chouchouter. Et au niveau des plats rien a redire. Merci à toute l'équipe et vous dis à bientôt
访问于十二月 2019
Après 303 réservations et 227 avis, La Fourchette nous a gratifié d'une pépite avec ce restaurant l'I,D.
Tout n'est que perfection dans cet établissement.
Un accueil et amabilité d'un très grand professionnalisme.
Une cuisine concoctée à base de produits de première qualité et d'une fraîcheur par le Chef également patron .
Le tout couronné par un décor somptueux.
Vraiment un très grand moment.
Dommage que nous habitions à 50 kms de Strasbourg sinon nous reviendrions très souvent.
De toute façon bravo et merci à tous et à très vite.
Tout n'est que perfection dans cet établissement.
Un accueil et amabilité d'un très grand professionnalisme.
Une cuisine concoctée à base de produits de première qualité et d'une fraîcheur par le Chef également patron .
Le tout couronné par un décor somptueux.
Vraiment un très grand moment.
Dommage que nous habitions à 50 kms de Strasbourg sinon nous reviendrions très souvent.
De toute façon bravo et merci à tous et à très vite.
访问于十一月 2019
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Déception !
Grosse surprise en lisant les autres commentaires sur le web : n'a-t-on simplement pas eu de chance hier soir ? Si le cadre était agréable, nous avons rapidement été déçus par la posture du chef de salle (patron ?) dont le professionnalisme semblait caricatural : on eût cru un robot. Nous qui apprécions d'échanger voire de plaisanter avec le personnel des restaurants fûmes vite déçus.
Quant à la cuisine, elle n'était pas mauvaise mais n'apportait rien de nouveau en termes de créativité ou de saveurs. Tous les plats de viande présentaient le même accompagnement, dont du chou rouge trop salé, ce qui était aussi le cas du tartare de daurade (entrée en revanche très originalement présentée). Le vacherin aux agrumes releva le niveau mais pas suffisamment : meringue + chocolat blanc = trop sucré.
Dans la carte des boissons, les trois premières choses que nous avons voulu commander (un vin et deux jus) étaient toutes en rupture sans que cela ne soit signalé nulle part.
Pour résumer, je citerais mon épouse : une gastronomie Marie-Claire, "épatez vos amis en essayant de cuisiner comme les grands chefs".
Quant à la cuisine, elle n'était pas mauvaise mais n'apportait rien de nouveau en termes de créativité ou de saveurs. Tous les plats de viande présentaient le même accompagnement, dont du chou rouge trop salé, ce qui était aussi le cas du tartare de daurade (entrée en revanche très originalement présentée). Le vacherin aux agrumes releva le niveau mais pas suffisamment : meringue + chocolat blanc = trop sucré.
Dans la carte des boissons, les trois premières choses que nous avons voulu commander (un vin et deux jus) étaient toutes en rupture sans que cela ne soit signalé nulle part.
Pour résumer, je citerais mon épouse : une gastronomie Marie-Claire, "épatez vos amis en essayant de cuisiner comme les grands chefs".
Une excellente soirée entre amis je recommande chaudement et nous reviendrons très vite !