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这家家庭企业从2015年开始在皇宫的快乐中工作。储蓄、风土和好运气是这些美食工匠们的主旋律，他们在自己的手工餐厅里，以自然的方式（无硒、无麸质、无蔗糖、无防腐剂和无灰泥）烹制他们的腌制酱、酱料池、口香糖、醋汁、胡萝卜和酱料。在Montredon的商店里，所有的东西都是为了做饭：烤肉、Gaillac的烤肉、诸如橘子或蔬菜的烤肉、Farci的烤肉、海洋水果和黄焖鸡，最后是一张漂亮的厨房烤肉卡。还有一份6欧元起的比萨饼。晚上，在院子里有一个旅馆的桌子，可以接待来访的客人。
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