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在卡斯特尔（Castres）的一个地址，提供精美的酒单和创造性的当地美食。
中午和晚上，您可以在市场上的美味佳肴中进行一次烹饪之旅。此外，为了给侍酒师打下手，每道菜都有一个verre，让你发现它的来源。厨师Corine提出了一个灵感来自于世界的美食，但却是本地的。法国侍酒师联盟的侍酒师菲利普-苏比拉（Philippe Subira）负责安排葡萄酒的展示，以及这个作为葡萄酒洞窟的机构的运作。众多的葡萄酒。洞内销售。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA TABLE DU SOMMELIER
4.5/5
54 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Cuisine savoureuse, mais service très long, 30' avant d'avoir un apéritif, en tout 2 heures à table pour 3 plats ! Serveuse peu efficace et pas très souriante !
Les plats étaient parfaitement présentés avec de bonnes cuissons. Le menu de dégustation autour des vins est un vrai plaisir pour les papilles! Je le recommande fortement.
Le gérant est formidable, il explique la provenance ainsi que la fabrication de chaque vins avec de larges connaissances.
Le seul défaut que je donnerai, c'est concernant la jeune serveuse, elle a un certain manque de politesse et ne parle pas vraiment avec les mots appropriés aux lieux. (De plus un sourire n'a jamais tué personne).
Hors-mis ce petit bémol, je recommande ce restaurant aux amateurs de vins.
Le gérant est formidable, il explique la provenance ainsi que la fabrication de chaque vins avec de larges connaissances.
Le seul défaut que je donnerai, c'est concernant la jeune serveuse, elle a un certain manque de politesse et ne parle pas vraiment avec les mots appropriés aux lieux. (De plus un sourire n'a jamais tué personne).
Hors-mis ce petit bémol, je recommande ce restaurant aux amateurs de vins.
Une moment de bonheur
Cuisine authentique dans le respect des saveurs. Des vins choisit soigneusement par le sommelier. Un véritable plaisir des yeux par la présentations des assiettes et des papilles. A découvrir absolument pour les gastronomes avec des tarifs très sage.
Cuisine authentique dans le respect des saveurs. Des vins choisit soigneusement par le sommelier. Un véritable plaisir des yeux par la présentations des assiettes et des papilles. A découvrir absolument pour les gastronomes avec des tarifs très sage.
La cuisine est "neo-bistrot", très sympa, parfois exotiques, et toujours assaisonnée juste comme il faut. menus autour des vins blancs, rouges, vins de la région ou autour des thés (3 plats, 3 verres, comptez une trentaine d'euros par personne). Il existe le midi une formule eco, avec un seul verre de vin, pour 12€). Réservez si possible, il y a une importante clientèle d'habitués !