2025
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餐厅提供美味的时令菜肴，物超所值，是在卡尔莫小憩的好主意
这家餐厅是一颗风味独特、物超所值的小宝石。我们在阿尔比的 Ambroisie 餐厅见到了主厨。她将自己的家安在了这座位于西隆大道（Tour de Ciron）上的美丽住宅中。菜单每三周更换一次，为美味和精确的汁液留出了足够的空间。盘中有鹅肝配罗望子和洋葱酸辣酱、扁面配陈年切达干酪和皮奎罗奶油，最后是香脆的草莓和覆盆子馅饼。
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Petit coup de cœur pour le dessert “le Charbon” qui fait écho a l’histoire de la ville, tout en alliant le goût et le visuel
It also helps that it's run by the two most wonderful people in the restaurant business, Guillaume & Yazmin, what a combo! The most charming of men and a chef whom, whatever she makes, regardless of whether it's something I normally like, I'm eating it and 100% confident it will be delicious.
I'm already thinking about my meal when I'm back next year!