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在Cayla城堡附近，农业生物学家和葡萄种植者Bernard Fabre在7公顷狭小的土地上，在Cordais地区典型的钙质和钙质土壤上，种植了获得生物培养认证的葡萄酒。它不使用任何化学产品，并试图建立一个新的生态系统的平衡。仅仅使用了绿宝石和棱镜（可使葡萄更好地捕捉光线）；在洞穴里，树叶是自然的，是当地的土壤。他和他的同伴Patricia一起，生产白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒，以及葡萄干酒等经典酒品。在Prestige系列酒中，他生产的白葡萄酒和红葡萄酒是以西拉和红葡萄酒为基础，在最好的土地上种植的，还有Vieilles vignes系列酒。这些酒的酒精度高，果味浓郁，香气浓郁。
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成员的意见DOMAINE DES CAILLOUTIS
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以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于三月 2023
Très bon vin ????????
访问于七月 2022
Voici l'avis d'une amie qui adore la cuvée Plénitude 2018
"Bonsoir Patricia, on déguste ton vin avec nos amis...c'est unanime, il est excellent...tout le monde apprécie.
Encore un grand merci ????.
Bonne soirée à très bientôt.
Stéphanie "
"Bonsoir Patricia, on déguste ton vin avec nos amis...c'est unanime, il est excellent...tout le monde apprécie.
Encore un grand merci ????.
Bonne soirée à très bientôt.
Stéphanie "
2017
2018
2019
Nous avons ouvert plusieurs bouteilles de 2018 Le retour de la table etait unanime.
Après un passage dans la région ce mois-ci ,nous sommes passés à la propriété directement récupérer du vin rouge 2017 et 2019,Malheureusement il ne restait plus de 2018.
Bravo pour votre travail et pour notre plaisir.